Dass in einem Land wie Deutschland mit mehr als 80 Millionen Einwohnern jeden Tag Tonnen von Lebensmitteln weggeworfen werden, ist leicht vorstellbar. Diesem Problem widmet sich das Unternehmen ReFood, welches Lebensmittelabfälle in Biodiesel, Strom und Wärme verwandelt und sogar organischer Dünger wird an die Bauern geliefert.
Dafür werden aktuell etwa 400.000 Tonnen Lebensmittelabfälle jährlich verarbeitet, die in insgesamt 17 bundesweit angesiedelten Logistikzentren eingesammelt werden. Bei ReFood sorgen 700 Mitarbeiter dafür, dass überlagerte Lebensmittel aus der Industrie und Gastronomie sowie aus Privathaushalten einer sinnvollen Nutzung in fünf Biogasanlagen in Frankreich und Deutschland zugeführt werden.
Dass dieses Konzept bei den Menschen ankommt, die Rohstoffe nachhaltig nutzen, beweist die Tatsache, dass weitere fünf Biogasanlagen bei ReFood für Deutschland in Planung sind. Aber auch jetzt werden schon etwa neun Megawatt an Energie produziert, womit etwas mehr als 20.000 Haushalte mit nachhaltiger Wärme und nachhaltigen Strom versorgt werden können. Um effizient zu arbeiten, bedarf es dazu natürlich der entsprechenden Technik und so kommen modernste Biogasanlagen zum Einsatz. So gelingt es, aus einer Tonne Lebensmittelabfällen etwa 150 Kubikmeter Biogas herzustellen, die in nachgeordneten Blockheizkraftwerken zu 360 Kilowattstunden Biowärme und 350 Kilowattstunden Biostrom umgewandelt werden.
Daneben entstehen bei diesem Prozess Gärreste, die sich hervorragend als hochwertiger Biodünger einsetzen lassen. Dafür muss weder zusätzliche Energie eingesetzt noch müssen chemische Stoffe hinzugegeben werden. Die Gärreste enthalten wichtige Mineralstoffe und sind reich an Stickstoff, Phosphat und Kalium. Der von ReFood unter dem Namen DynAgro vertriebene Naturdünger liefert mit diesen Eigenschaften die besten Voraussetzungen für das Gedeihen der Pflanzen. Immerhin 150.000 Tonnen des hochwertigen Düngers produziert ReFood jährlich und diese finden bei den Bauern reisenden Absatz.
Darüber hinaus kann ReFood auch auf dem Gebiet des Recyclings von Fetten als Vorreiter bezeichnet werden, denn das Unternehmen gewinnt durch das Recycling von tierischen und pflanzlichen Fetten momentan rund 200.000 Tonnen an nachhaltig produziertem Biokraftstoff. Dieser Biokraftstoff spart gegenüber fossilem Kraftstoff mehr als 80 Prozent an Kohlendioxid. ReFood beweist, dass erfolgreiche Recyclingkonzepte auch in Deutschland eine gute Aussicht auf Erfolg haben, und werden diese professionell umgesetzt, entlasten sie erheblich die Umwelt.
Bildquelle: Garry Knight (Flickr CC BY-SA 2.0)
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